Macam – macam Terung ( Terong )

Terung termasuk jenis sayuran yang banyak peminatnya. Ada yang mengolahnya sebagai balado ada juga yang suka dimakan mentah-mentah sebagai lalap. Ada beberapa jenis terung yang biasa ditemukan dipasaran, yaitu :
1. Terung Ungu Lokal
Meupakan jenis terung yang paling sering ditemukan, ukurannya cukup panjang sekitar 10-20 cm dengan warna ungu yang cerah. Tekstur dagingnya empuk.

2. Terung Ungu Jepang
Ukurannya lebih kecil dari terung ungu lokal, warnanya ungu lebih gelap. Terung ini biasanya ditemukan disupermaret. Tekstur dagingnya lebih padat dari terung ungu lokal
3. Terung Bulat Berwarna Hijau
Disebut juga terung lalap, karena teksturnya renyah dan rasanya manis
4. Terung Telunjuk
Merupakan jenis terung yang biasa hadir didapur melayu, bentuknya sebesar telunjuk orang dewasa, Berwarna hijau.

Posted on May 8, 2011, in Ilmu. Bookmark the permalink. Leave a comment.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: